炸南瓜丸子


准备时间:10-20分钟     制作时间:30分钟-1小时    用餐人数:5-6人


食材:

主料:

南瓜 300g    面粉 100g    糯米粉 250g

辅料:

白糖 适量

步骤

1.首先将南瓜去皮、去瓤,切块,置于钵上。

2.锅入清水,放上架,将南瓜置于架上,隔水十分钟,即可出锅。

3.接着将南瓜,用勺子压碎,加入两勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉,搅拌均匀,揉成团。

4.准备好一个盘子,盘底抹上食用油,然后将南瓜团搓成两厘米左右大的南瓜丸子。

5.锅中准备半锅油,烧至六成热,将南瓜丸子逐个下锅,炸至丸子金黄、焦脆后捞出,摆盘,就大功告成了!






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